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22 de out. de 2013

BC de fotos: Café da Manhã!

Hoje é dia de BC de Fotos
da amiga Dani Moreno 
e essa é a primeira vez que participo!
Cada semana, todas as terças-feiras, a Dani propõe um tema do nosso cotidiano para que a gente registre em fotos.
Hoje o tema foi CAFÉ DA MANHÃ!
Aqui em casa temos uma rotina onde não pulamos nunca a primeira refeição do dia, o café da manhã. Tá certo que, durante a semana, é muito difícil os meninos fazerem essa refeição conosco porque eles entram na escola bem cedo, às 6:50hs.
Portanto eles tomam o café juntos e eu, como uma boa mãe coruja, preparo para ambos!
Sempre tem que ter leite frio com chocolate em pó e algum carboidrato como pão, biscoitos salgados, etc...com uma generosa porção de requeijão, manteiga ou geleia.
Enquanto eles estão comendo, eu me arrumo para poder levá-los até o colégio.
Na volta é hora de ir pra academia.
Depois de correr na esteira (ufa!), eu e meu maridex voltamos para a casa e eu preparo um belo café preto, que tem que ter pra começar o dia né??
E como a gente malha pesado bem cedinho,
faço sempre uma tapioca com um pouquinho de margarina light e uma porção de requeijão!
A gente prefere tapioca ao pão porque ela tem menos glúten e é pesa menos no estômago!
Além de adorarmos essa comidinha do nordeste!!
Repararam que, de um jeito ou de outro, eu nunca deixo de fazer essa refeição com a família? Com o maridex é algo "sagrado"! rsrsrsrs
Querem saber como é o café-da-manhã de outras blogueiras??
e divirtam-se!!
Beijos
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20 de fev. de 2013

Dicas Práticas para o Café-da-manhã - Blogagem Coletiva

Todo mundo sabe que tenho mania de limpeza e organização. E por isso estou sempre em busca de formas diversas e práticas de aperfeiçoar meu dia-a-dia. Começá-lo de forma saudável, alegre e com planejamento, já é um passo enorme para quem quer ordem na sua rotina!
Assim começo a Blogagem Coletiva sobre Dicas para o café-da-manhã proposta pela
A Alê propõe que a gente troque idéias e dicas sobre como realizamos a primeira refeição do nosso dia, o café-da-manhã. Isso com o objetivo de facilitar as atividades diárias, aumentar a convivência com nossa família e ter uma vida mais saudável. Gostei disso porque se a gente começa o dia bem, ele tende a terminar bem não é?
Depois de anos de casada e agora com filhos na pré-adolescência e com horários iguais escolares, posso dizer que finalmente consegui uma organização na rotina do nosso café-da-manhã!
Particularmente, eu, Lola, acho o café-da-manhã a principal refeição do dia. Não consigo funcionar direito se não sento para comer alguma coisa logo após despertar! É automático. Se, por algum motivo eu levanto e já parto para as minhas tarefas do dia, SEM tomar o meu café-da-manhã, pode escrever que estarei de mal com meu dia. Fora que existe uma explicação física para isso. Durante o sono, pode parecer que não, mas nosso corpo continua gastando calorias. Quando ele desperta, é necessário repô-las para manter o nível de energia no organismo! 
Por isso sentimos tanta falta dessa refeição logo no início da manhã!
 Como a nossa vida é corrida e meu marido trabalha fora, a única refeição que nos encontramos para sentar e conversar com certa calma é o café-da-manhã. Mesmo que seja por alguns minutos e que ele contenha apenas café preto quentinho e um pão com manteiga!
Eu acostumei meus filhos a gostar do café-da-manhã justamente por isso: é uma refeição que podemos fazer juntos!
No dia-a-dia, eu levanto primeiro e acordo os meninos. Isso acontece bem cedo, lá pelas 6:00hs pois ambos entram na escola às 6:50hs.
Enquanto eles estão se trocando, vou para a cozinha e preparo leite com chocolate em pó para ambos, acompanhado de bolachas integrais salgadas com requeijão. De vez em quando eles comem com bolacha doce e substituem o leite com chocolate por algum suco já pronto. Daí vão para a escola alimentados! E tem um detalhe aí: eu não tomo café com eles. Mas me sento e converso! Pergunto sobre o que eles vão fazer na escola, se sonharam na noite anterior, essas coisas. Acho importante pois faz parte da refeição em família o diálogo. 
Daí eles saem para a escola e parto para a segunda fase do meu café-da-manha: MARIDO! rsrsrs 
Nessa altura ele já está acordado e pronto para a nossa caminhada matinal! Vamos ao parque aqui perto de casa e, na volta, passamos na padaria para comprar o pão integral que tanto gostamos! Enquanto ele se arruma para o trabalho, eu faço o café e arrumo novamente a mesa com xícaras e pratos limpos. Daí também temos o nosso tempinho 
para papear e ver as notícias do dia! É muito bom!
No final-de-semana o café-da-manhã sempre é especial e mais elaborado!
Final-de-semana tem até docinho no café-da-manhã! rsrsrs
 Na padaria a compra é mais "substancial" e colocamos à mesa geléia, um pão diferente ou um biscoito novo. E fazemos isso com os meninos, o que é bacana demais!
Se você não tem tempo de fazer suas refeições matinais assim, todos os dias, reserve ao menos um dia da semana ou aos sábados e domingos para realizá-la com mais capricho e para reunir todo mundo à mesa! 
Quem quiser ver mais dicas sobre o assunto, 
Beijos
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25 de out. de 2010

Café da manhã com gostinho de Disney!

Ai, ai...saudades imensas da Disney! 
E, como adoro pegar detalhes dos lugares que visito para recordar sempre, uma das coisas que só de sentir o cheirinho já me remete para o Reino Mágico, é o Waffles no café-da-manhã! No hotel que ficamos, em Orlando, a única coisa realmente gostosa e que não enjoei de comer quase todo dia, foi o waffle feitinho na hora, com manteiga derretida por cima! Hummm! Verdadeira delícia e um dos pecados calóricos mais gostosos de cometer! Claro que vou para lá novamente (tomara! hehehe), mas, enquanto não pego o vôo, comprei uma máquina de fazer waffles para que eu pudesse saborear e lembrar de um dos locais mais maravilhosos que já fui!
A massa de waffle é muito fácil e simples!

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de óleo de canola ou soja
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento-em-pó
Ingredientes que rendem 6 waffles médios numa máquina de waffle ou 8 numa frigideira comum.

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar um líquido homogêneo. Despeje na máquina de fazer waffles, sendo que esta já deve estar bem aquecida. Pronto! É só esperar o waffle ficar do jeito que você preferir: ou crocante (bem assadinho) ou mais macio (menos assado).
Você pode acompanhar os waffles com o que você quiser, como calda de chocolate, manteiga, requeijão, mel, geléia de frutas, sorvete, frutas frescas...use sua imaginação! O legal é que a massa não é nem muito doce nem salgada. Fica no ponto ideal para acompanhar como sobremesa ou como a refeição principal!

Dicas para deixar o waffle mais magrinho:

- Eu uso leite desnatado;
- Também coloco açúcar light União, e a colher de chá bem rasinha!;
- Coloco apenas uma pitada de sal;
- Uso óleo de canola, também com a colher de sopa rasa!;
- Acompanho o meu waffle com margarina light ou requeijão light ou geléia de frutas diet ou com a fruta fresca, como morangos ou abacaxi!

Se você não tem e nem pretende adquirir uma máquina de fazer waffle, pode fazer perfeitamente numa frigideira untada! Já fiz assim e fica igualmente delicioso!

Como dizem os americanos nas Coffe-shops do Magic Kingdon: Enjoy!!!
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