10 de jul de 2012

Receita fácil: espaguetti com linguiça!

Eu adoro inventar na cozinha e aproveitar o que tenho na geladeira para fazer alguns pratos.
E foi assim esse final de semana que a preguiça tomou conta do meu ser! rs
Resolvi fazer um macarrão diferente: com molho de tomate e linguiça.
 Aliás, descobri uma linguiça calabresa que é dos Deuses: a fatiada fininha da Ceratti! Sim, daquela mesma marca famosa da mortadela!
Eu usei para o molho:
- 1 cebola inteira descascada e picada em pedaços bem pequenos;
- 1 lata de molho de tomate com pedaços de tomate;
- 1 garrafa de molho de tomate pronto e peneirado;
- sal e pimenta à gosto;
- 1 colher de sopa rasa de azeite,
- 1 xícara de chá cheia da linguiça calabresa fatiada fininha da Ceratti.
Eu fiz o molho assim:
Primeiro refoguei a cebola no azeite até ela ficar bem douradinha. 
 Depois acrescentei a linguiça, refogando ela levemente, ou seja, não deixei ela fritar.
  Daí coloquei o molho da lata e da garrafa juntos, mais o sal, a pimenta e diminuí o fogo, deixando o mesmo apurar.
Numa panela em separado, cozinhei al dente um pacote de espaguetti fininho.
Escorri o mesmo e acrescentei o molho.
Daí foi só correr pro abraço dessa delícia!!!
 Beijos
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8 comentários:

Adriana Balreira disse...

Lola,
Não conhecia essa linguiça da Ceratti, vou procurar. Adorei a cara que ficou essa macarronada. Adoro massas! E bem prática a receita.
Beijos
Adriana

Cláudia disse...

Hummmmm, que delícia!
Meu caçula está de volta pra casa e vamos experimentar sua receita, com certeza!
Beijo

Eliane disse...

Eu querooooooooooo!
Manda pra mim por sedex 10
hahahaha
bj

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Delíciaaaa!!!
Eu aceito um pratinho (bem caprichado), tá bom?! Hihihi...
Bjks
;D

Telma Maciel disse...

Hmmm... marido é q gosta dessas receitas diferentes e descomplicadas. Claro q sou eu quem faço, mas ele adora! kkkk
Gostei tbm... qquer dia desses vou fazer!
Bjks

Ana disse...

Adoro macarrão com linguiça calabreza.
Pra mim nao precisa mais nada, só isso é perfeito!

Beijos sua linda
Ana

Monalise Nogueira disse...

Tu no espaguete e eu no camarão! rsss

Crys Leite disse...

Lolita, faz essa mesma receita usando linguiça fresca e parmesão fresco, fica uma delícia. Beijos!