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28 de mai. de 2013

Chegou o frio: vamos de sopa??

Parece que o frio finalmente chegou em Sampa e numa boa parte do Brasil...
e esse friozinho dá uma fome não é??
Nada melhor que uma sopinha quente para aquecer as noites de inverno. Além disso, as sopas podem conter nutrientes que são ótimos para a saúde do corpo e que, como são batidos e "escondidos", alegram o apetite da garotada mais avessa a verduras e legumes.
Uma das sopas que mais gosto e que não é tão light assim, mas é saborosa e
 nutritiva é o Caldo Verde!!
Eu faço assim:
Ingredientes
- Meio quilo de batatas médias descascadas e cortadas em pedaços médios;
- Meia cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- Azeite à gosto (uso só um fio para ela ficar menos calórica);
- 2 tabletes de caldo de carne light ou comum;
- Sal e pimenta à gosto (se precisar!);
- Um punhado de couve cortada em tiras bem fininhas (aqui também pode ser à gosto. Como eu adoro couve, coloco bastante!);
- Uma linguiça cortada em rodelas fininhas (aqui também vai de gosto. Vc pode não usar a linguiça para a sopa ficar mais magrinha ok?);
- 1 litro de água fervente.
Modo de Preparo
Refoque o alho e a cebola no azeite. Quando ficarem quase douradinhos, acrescente os tabletes de caldo de carne e a água fervente. Coloque as batatas cortadas e descascadas e deixe na pressão por uns 15 minutos. Quando as batatas estiverem bem cozidas, bata esse caldo no liquidificador até formar um creme. Reserve. Numa outra panela funda, frite a linguiça cortada em rodelas finas com um fio de azeite. Depois despeje o creme já batido de batatas nessa panela e deixe engrossar no fogo baixo. Quando estiver um creme encorpado, desligue o fogo e despeje a couve cortada em tiras finas. 
Agora é só servir e saborear!!
Beijos



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5 de jul. de 2011

Enfrentar o frio E as viroses...como???

O inverno está aí e NINGUÉM pode negar isso visto que os termômetros na grande parte do país estão mostrando o quanto está um gelo a temperatura. 
Não sei se é por isso, mas nessa época, aumenta as chances das crianças ficarem resfriadas, gripadas e com aquelas famosas viroses. É o que está acontecendo com meu filhotinho, o Rô. Ele está doente desde ontem....apresenta febre, coriza, olhos vermelhos e lacrimejantes, espirros, tosse, dor-de-cabeça e falta de apetite. Como toda mãe, estou tremendamente preocupada mas também sei que quadros assim são normais, principalmente nessa friagem toda! Mas é difícil manter, nas férias, uma criança doente em casa. 
A gente fica com pena, quer ver eles ativos e brincando, nem que seja pra destruir tudo com bagunça! Afinal, criança levada, bagunceira e ativa é criança saudável, já dizia minha amada vovó! hehehehe O que tenho feito, já que a tal virose pegou meu menininho em cheio, é mantê-lo aquecido, mas nem tanto, pois encher a criança de vários casacos, cobertores e etc...faz é aumentar a temperatura corporal e não diminuí-la. Tenho oferecido água o tempo todo pois é sabido que, em casos de virose, o ideal é manter a hidratação do corpo ao máximo! Como ele está sem apetite, ofereço aquilo que ele diz ter vontade de comer, nem que seja algo como chocolate. Sei que não é a opção mais saudável que existe, mas antes um pouco de açúcar do que ficar mais de 6 horas sem comer. Estou dando banho morno quando ele fica febril, que significa uma temperatura superior a 37,5o C até 38oC. 
Acima desse valor, dou dipirona, de acordo com as indicações da bula e do pediatra. Além da dipirona, também estou dando vitamina C em comprimidos, para aumentar a resistência e SÓ. Não quero dar mais nenhum remédio porque se for aparecer alguma infecção mais grave, ela não será "mascarada" por medicações paliativas. Sei que febre alta em criança é normal e até certo ponto uma coisa boa, já que febre significa uma reação normal do organismo combatendo algum agente infeccioso. 
Mas o Rô tem um histórico preocupante de febre. 
As suas SEMPRE são muito altas, quer por um dentinho arrancado no dentista ou por alguma bactéria mais agressiva. Assim sendo, quando era menor, ele chegou a ter um princípio de convulsão e atualmente ele sempre delira quando está febril, parecendo um sonâmbulo pela casa! Não é algo grave, eu sei, mas como mãe a gente se assusta de verdade! 
Dessa forma, sei que se a febre continuar por mais um dia, completando 3 dias do ciclo normal de um resfriado ou virose "inofensiva", 
devo levá-lo ao pediatra ou ao PS. 

E vocês mamães? Tem alguma sugestão para compartilhar aqui? O que vocês fazem quando os filhos estão assim, com essas viroses de inverno?
Beijos
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17 de mai. de 2011

Frio chegou. Bora doar agasalhos???

Gente parece que o inverno finalmente chegou mesmo...
ao menos aqui em São Paulo está fazendo muito frio! 
Os dias fechados, com garoa fininha e temperaturas quase geladas! 
Nessas horas penso muito naqueles que não tem com o que se cobrir... 
E ainda bem que muitas pessoas pensam nisso também! 
Que tal então, juntarmos todos, e fazermos doações de roupas, 
cobertores e agasalhos para quem precisa??? 
De quebra você ainda faz aquela limpeza no armário, que sempre é bom! 
Em São Paulo, o governo do Estado faz essa campanha anual, disponibilizando caixas para doações que serão recolhidas pela 
FUSSEP - Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo, 
onde podemos ter maiores informações AQUI!!! 
A coisa toda é muito fácil e prática. 
Você faz assim: 
procura no seu guarda-roupa aquele casaco fora de moda, aquela blusa de lã que você não usa porque foi a sogra que tricotou ou aquele cobertor que ficou pequeno porque você arrumou um cobertor moreno, alto e de orelha...hahahaha , 
coloca tudo numa sacola e leva até 
um local que possuí uma caixa igual a essa aqui: 
Tirei essa foto na Drogaria São Paulo do meu bairro, mas outros vários estabelecimentos comerciais como lojas, Supermercados, etc...possuem a mesma caixa para recolhimento de doações. 
Depositou a sua na caixa, pronto! 
Você já aqueceu vários corações, além do seu, é claro!! Em outras cidades eu não sei bem como é esse tipo de trabalho, mas não deve ser nada difícil doar roupas não é mesmo??  
Mas olha...não vale doar aquela roupa rasgada ou aquele edredon todo melado de cocô ok??? 
Coloque-se no lugar da pessoa que está recebendo 
e sentirá como é gostoso ganhar coisas úteis e em bom estado!! 
A minha parte eu fiz...só uma parte, pois quero doar mais. 
Três sacolas achei pouco....mas tirei foto na garagem mesmo, antes de sair, pra registrar!! rs 

E então??? Bora doar agasalhos???
Beijos
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