23 de abr de 2013

Aperitivo fácil e gostoso: Guacamole!

Qualquer festinha ou reunião de amigos em casa, tem que rolar bebidinhas e comidinhas gostosas...e de preferência fáceis de preparar. Por isso acho que patês são a melhor opção, nesses casos, para servir!
Um patê que acho diferente e muito saboroso, além de ser saudável, é o Guacamole.
O Guacamole, um prato oriundo do México, na verdade é um purê que pode ser consumido sozinho ou acompanhado de outros pratos. Mas junto com torradinhas, bolachas salgadas ou nachos (aquelas friturinhas como os pacotes de Doritos), é um excelente complemento!
Além disso a base do Guacamole é o Abacate, fruta rica em gordura monoinsaturada, a famosa gordura boa, que ajuda na redução do colesterol e triglicérides.
Vamos parar de blá blá blá e bora pra receita???
Adaptei algumas receitas que vi na Internet ao meu gosto e facilidade de ingredientes.
Guacamole
Eu uso:
- 2 abacates médios  (ou 1 grande ou 3 avocados) sem casca e sem o caroço;
- 1 tomate picadinho e sem sementes;
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes;
- 1 cebola picadinha;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 pacotinho de Sazon para temperar salada (se preferir use somente sal para temperar);
- 1 limão espremido.
Preparo:
Amasse o abacate e quando formar uma espécie de "papa", 

acrescente a cebola picadinha, o tomate sem semente picado, a pimenta dedo-de-moça sem sementes e cortada em pedaços fininhos e o alho amassado. Misture bem. 

Tempere espremendo o limão e colocando o pó do Sazon para salada ou sal à gosto. Misture novamente e sirva com torradas, pão ou nachos!
Lembrando que o abacate é altamente calórico mas tem suas vantagens já que combate o colesterol e sacia a fome por mais tempo.
Se você quiser uma receita mais light, troque o abacate por avocado. O avocado é um abacate quase em miniatura e que possuí menos calorias. Daí você terá que colocar 3 avocados na receita já que ele é menor que o abacate tradicional.
Fica ótimo!
Beijos

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12 comentários:

Jack Lins disse...

Bom dia,
Parece uma delicia.
Vou experimentar.
Beijos
Ótimo dia.
www.meucantinhos.blogspot.com.br

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Nossa, eu AMO guacamole!!
Faço sempre aqui em casa, pra comer com nachos ou com torradas mesmo. E faço bemmm apimentado... hahaha!
Adorei o post, viu!
Bjns
:)

Adriana Balreira disse...

Lola,
Nunca tinha comido guacamole, achava estranho comer abacate salgado pois gosto de abacatada doce. Aí na cidade onde meu irmão mora tem muita comida mexicana e provei. Amei!!! Lá eles fazem o guacamole na sua frente. Muito legal. Mas aqui nunca fiz.
Beijos
Adriana

Cláudia ♥ disse...

Oies..parece muito bom, mas eu nunca comi. Deu vontade..rs.
Bjs e uma linda semana ♥

Rosa Branca disse...

aiiiiiiiiiiii sou louca por isso ai...rsss, bjo
retornei de viajem e estou passando para te desejar uma belíssima semana.
Um abraço carinhoso

Paty Alves
Ágape Amor Verdadeiro
Patyiva
Vou Conseguir

Sheronh Keily disse...

Eu A-MOOOOO abacate! Vou fazer!

Raquel Santos disse...

Interessante, nunca tinha visto patê com frutas...Apesar de não gostar de abacate... rs.Bjo

Flavinha Gomes disse...

Delícia!!!

Telma Maciel disse...

Ainda não consegui gostar disso de verdade... achei gostosinho, mas ainda acho q tem outros mais gostosos... talvez pq eu só comi uma vez, não aproveitei o sabor... sei lá! rs
Bjks

Renata disse...

Oi Lola!

ai...nunca consegui experimentar guacamole...nem mesmo quando estive lá.
Sei que é bobeira, mas gosto de abacate com açucar, acho que não rola com sal. rsrs

Beijos, Renata
palpitandoemtudo



Elaine Gaspareto disse...

Hum, eu tenho vontade de experimentar, embora abacate pra gente do interior sempre é comido com açúcar e leite rsrsrs
Mas um dia experimento... com um abacatinho bem pequenininho porque marido jamais provaria isso, a pessoa morre se ver um patê de abacate (sim, ele diria isso rsrsr)
beijossss

Ellen Caliseo disse...

Huuum..adoro abacate, o guacamole nunca experimentei..mas maridú que é de cidade grande adorava..quem sabe não me aventure na cozinha e prepare para ele.
Bjs!