3 de set de 2012

Alcachofra para queimar gordura!

Sexta-feira foi dia de feira e acreditem: achei alcachofras por um preço não muito alto. Claro que tratei de comprar pois ADORO alcachofras!
E eu gosto delas assim, in natura, somente cozidas em água com um punhadinho de sal.
A alcachofra é uma flor, priminha dos girassóis.
Eu cozinho em água e sal e SÓ!
 A parte que a gente consome são as folhas e o seu miolo, que pode compor pratos pra lá de sofisticados! Além disso tem gente que faz conservas do fundo da alcachofra e que fica realmente uma delícia.
Dizem que ela é um santo remédio para o fígado, como o boldo, auxiliando na digestão. Ela age nesse orgão controlando a produção de bile. Acho que é por isso que quem consome alcachofra acaba emagrecendo pois o fígado processa melhor os alimentos!
Já ouvi falar que ela também tem ações diuréticas e que também possuí vitaminas essenciais para o nosso organismo como complexo B, potássio, fósforo e iodo.
Pra mim, duas alcachofras cozidas, onde vou retirando as folhinhas e passando-as num molhinho simples a base de azeite, sal e limão, é uma verdadeira iguaria!
Costumo comer assim: cozida em água e passando em azeite, limão e sal!
 Está certo que seu preço é salgadinho.
No começo do mês de Agosto, por exemplo, cheguei a ver, na feira aqui pertinho de casa, três alcachofras por VINTE REAIS!! Quase uma jóia!
Mas de vez em quando, compensa o sacrífico. Eu por exemplo, comprei umas menores por um preço melhor: 6 por R$10,00.
Que tal procurar e comer uma flor dessa, lindona e cheia de coisas boas???
Beijos
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17 comentários:

Monalise Nogueira disse...

Nunca comi Lola acredita?
Vou procurar no sacolão pra comer...

Vc vai no lançamento do Livro da doutora Luciana?

Renata disse...

Oi Lola!

Que delícia! Eu também adoro alcachofra!
Eu as cozinho em água e sal como você, mas o "molhinho" que faço é muuuuito mais calórico! rsrs Uso caldo de galinha, miolo de pão, bacon, azeitonas e queijo. Nada light, não é mesmo? Mas como não é uma comida qe faça sempre, dá para abusar um pouquinho.
Aqui tem feira pertinho de casa e amanhã é dia dela. Pretendo comprar alcachofras porque o preço está bom. Semana passada estavam a 5 por 10,00.

Beijos, Renata
palpitandoemtudo

Sandra Peres disse...

Eu nunca preparei, vou procurar amanhã na feira, e criar vergonha na cara e comer, vai que eu emagreço...

Beijos

Graça disse...

Olá Lola,
boa dica.
é que eu nunca comi, embora já tenha tido vezes de olhar pra elas, porque são exóticas, né?
Qualquer dia me arrisco :)

bjn e boa semana

Neli Rodrigues disse...

Delícia!
Mas aqui onde moro eu nem vejo pra comprar, pois deve sair tããão caro que ninguém se atreve a vender.
Receita simples, adorei.
Bjs

Pepa disse...

rsrsr, sério que emagrece ??
Vou ali plantar umas na horta e se nascerem te faço 3 por 10 tá ?? rsrsr

É super cara mesmo, mas o sabor compensa, também gosto muito !!!

Agora vem cá, tu fica dando uma de doidinha mas é toda trabalhada nas informaçoes releventes para o corpinho né ?? adorei, rsrs

bjus 1000 gata

Adriana Balreira disse...

Lola,
Acredita que hj estava assistindo um programa da TV a cabo que mostrou uma cidade dos EUA que tem a maior plantação de alcachofras, em Castroville na Califórnia. E eu assisitindo e vendo que nunca comi alcachofras. Se aí em SP vc acha caro, imagina aqui em Fortaleza. Nunca nem vi para vender! Não sei nem que gosto tem! Só escutei falar! Mas que são lindas são.
Beijos
adriana

Cibele Leite disse...

Nem sei o gosto disso, nunca experimentei, mas já que emagrece preciso urgente, rsrs

Beijos

Artes da Mel disse...

Lola eu também adoro alcachofra! Gosto de comer do mesmo modo que vc,dispenso cremes e molhos elaborados.
Essa semana consegui comprar 4 por r$ 10,00, eram de tamanho médio.
Gostei de saber sobre as propriedades dela!
Bjss
Mel

Ana disse...

Se emagrece to dentro!!!
Vou comprar com a Pepa, é mais em conta...rs
Adorei esse post, nao sabia como comia, nunca comi tb

Beijos

Karina Rezende disse...

Ai que delícia!!! Eu amo!!!!!

CaMila disse...

nunca comi
será que ia gostar?

Bjs

Meri Pellens disse...

Nunca comi, mas comeria se tivesse a oportunidade.
Beijinho e tudo de bom...

Gaby disse...

Oi Lola
Alcachofra é muito saudável pena que não temos por hábito comer sempre e é muito gostosa também.

Bjs e obrigada pela visitinha.

Patrícia disse...

Olá
Nunca experimentei.... e nem sabia que ajuda na perda de peso. Valeu a dica!

bjs
Paty

SHEYLA - DMulheres disse...

Lola, acredita que nunca comi?? rsrs Nossa, não sabia que poderia ser comida assim "in natura", sei que ela faz parte de pratos altamente chiques e elaborados.. Amei o post tão esclarecedor.

bjokassss, Sheyla.

Claudia disse...

Oi querida
Eu AMO, aqui todos gostam, até as crianças.
Tbe comemos como vc, aprendi com minha avó italiana.
O preço esta ótimo!
Vou procurar tbe.
Bjks mil e um otimo domingo

http://blogdaclauo.blogspot.com.br/