18 de out. de 2010
Saladinha deliciosa!!!
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Segunda-feira é o dia internacional da Dieta! Ao menos é o dia em que 99,9% das pessoas que querem emagrecer iniciam mais uma empreitada ao regime! Continuar o mesmo, são outros quinhentos! Pois bem, pensando na minha cintura engrossadinha pós-final-de-semana cheio de calorias, nada melhor que almoçar ou jantar uma bela salada. Essa salada especial que sempre gosto de preparar, é uma espécie de remake da famosa Sala Juliana que servem no Esplanada Grill, um ótimo restaurante aqui de São Paulo.
Na minha salada vai:
- Alface liso ou do tipo americano picado em pedaços médios (1 maço);
- Cenoura ralada (1 cenoura média);
- Palmito cortado em rodelas finas (dois palmitos);
- Bacon cortado em pedacinhos bem pequenos (três fatias de bacon);
- Queijo parmesão ralado (1 colher de sopa);
- Tomate picado, sem sementes (1 tomate);
- Batatinha palha (meio pacotinho).
Para o molho que tempero a salada eu coloco:
- Mostarda(2 colheres de sopa);
- Mel (1 colher de sopa);
- Azeite (meia xícara).
Não é necessário colocar sal, pois o bacon e o queijo ralado já fazem a função de salgar! Essa quantidade de ingrediente que postei, serve para uma porção de salada para quatro pessoas!
O preparo é muito simples:
Cortamos o alface em tiras médias numa tijela funda. Depois, jogamos o tomate picado, a cenoura ralada e o bacon, que foi bem fritinho até ficar crocante. Daí acrescentamos o palmito picado e o queijo ralado. Jogamos o molho na salada, misturamos bem e, por fim, acrescentamos a batata palha! Está pronta e preparada para saborear!
Na minha salada vai:
- Alface liso ou do tipo americano picado em pedaços médios (1 maço);
- Cenoura ralada (1 cenoura média);
- Palmito cortado em rodelas finas (dois palmitos);
- Bacon cortado em pedacinhos bem pequenos (três fatias de bacon);
- Queijo parmesão ralado (1 colher de sopa);
- Tomate picado, sem sementes (1 tomate);
- Batatinha palha (meio pacotinho).
Para o molho que tempero a salada eu coloco:
- Mostarda(2 colheres de sopa);
- Mel (1 colher de sopa);
- Azeite (meia xícara).
Não é necessário colocar sal, pois o bacon e o queijo ralado já fazem a função de salgar! Essa quantidade de ingrediente que postei, serve para uma porção de salada para quatro pessoas!
O preparo é muito simples:
Cortamos o alface em tiras médias numa tijela funda. Depois, jogamos o tomate picado, a cenoura ralada e o bacon, que foi bem fritinho até ficar crocante. Daí acrescentamos o palmito picado e o queijo ralado. Jogamos o molho na salada, misturamos bem e, por fim, acrescentamos a batata palha! Está pronta e preparada para saborear!
E aí? Bora começar uma dieta com pé-direito e salada MARA????
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19 comentários:
Com bacon, não é dieta!!! Troque o bacon pelo peito de frango sem pele desfiado ou por blanquet de peru.
E fora batatinha!!! Um punhadinho de gergelim dá crocância.
Vou almoçar salada hoje, pois ontem, por culpa da @telmaciel, comi besteira e tomei cerveja...
beijooo
Eu não curto salada mais essa tua até parece gostosa! Vou tentar! A dieta até me chama mais eu não escuto e se ela grita eu ponho um fone de ouvido e não escuto hehe
Agora entendi porque a Fernanda é magra...Eu adorei tua salada, mas confesso que também tiraria o bacon. beijos
Lola, que alegria, primeira vez que comento em seu blog.
Vou te contar uma historia em poucas palavras, dieta não é facil, tem que ter força de vontade e persistir, não pode parar.
A tres anos atras eu era obesa, vc não sabia.
Pesava 92.400KG, fiz uma reeducação alimentar, (foram 3 anos de perseverança), e hoje meu peso gira em torno de 56 a 57KG.
Me sinto maravilhosamente bem, fiz a dieta, sem remedios e sem cirugia.
Sou uma nova mulher!!!
Bjs, agorei o post.
TUKA.
Ai pessoal...a salada é completa! Só se come ela, mais nada! Então até o bcon é aceitavel (hahaha)! E eu não coloco óleo pra fritar o bacon. Aliás, pode até assá-lo que fica ainda mais crocante! E a batatinha põe um pouquinho, só pra salgar! Se não não é a Salada Juliana! Vira Salata Julieta, ou Júlia, ou Juca, ou Jupeta...hahahahahaha
Adorei os comentários!
Beijos a todos!
Adoooooooro salada!
E essa parece uma delícia!
Eu uso um molho de salada "mostarda e mel" que é uma delícia!
Ó... não vou começar dieta, não, mas eu AMO cenoura, palmito e bacon! Pode acrescentar azeitona? heuheheu
Gostei da receitinha... vou copiar, hehehe
Bjks
Bom... concordo com Fernanda qto ao bacon e batatinhas mas... eu não tenho culpa se a Fernanda Reali deixou pra ver meu post em pleno domingo, dia que dá uma vontadezinha de tomar uma cerveja... hueheuheuheu
Lola, vim retribuir a visita e o carinho...segunda todo mundo começa uma dieta né...rsrsrs (Detesto dieta!!!)
To seguindo!
Bjão
Hummm, que delícia *.*
Adoro saladas com molhos diferentes ^^
Beijos, linda semana =*
Ahaha! Incrível que quando li a receita pensei a mesma coisa: Bacon na salada, para iniciar uma dieta? Mas depois de ler seu comentário "justificando" ficou esclarecido.
É uma das saladas que comeria numa boa, já que sou uma quase gorda chata, não é qualquer salada que me agrada.
Beijos.
haha! Dia da dieta... hoje tá fogo manter a dieta... esse horário novo tá me deixando num mal humor danado!
Já briguei com uns 2 só hoje!!! rssss.
Mas gostei da receitinha... todo dia que eu cozinho, tem salada!
Beijos
lelê
adoreiiiiiiiiii seu canto!!!
ameiiiiiiiiiiii a dica da salada!
amo bacon!!! rs
virei seguidora!!!
bj
da Li
ja pensou colocar umas florzinhas comestíveis!!
ai que delícias!
bjs
lu
Meu sonho essa salada. E bacon póóóóde? kkkkkkkk....rs...
Bjo grande amiga!
Clau
Ah, vou pintar mais cabaças, adorei a ideia!
hahahaha Essa é uma ótima pedida aqui em casa. rs MAs sinceramente n~çao consigo ficar só na saladinha. Por isso trocariao bacon [mesmo amando], colocaria ricota no lugar do parmesão, enfim...
Mas que a sua tem uma cara boa dizendo que é de comer rezando, ah isso tem! ;oD
Xêros, bonitona!
Paty
Querida, obrigada pelo carinho...esqueci de dizer q tbm sou São paulina roxa, de ir em estádio e tudo mais, tenho atéfotos com o Rogério Ceni.
Bjão
que lindo seu blog adoreiii.. toda segunda eu começo o regime.. toda terça eu paro o regime huauhahuauh bjok
Saladinha... com bacon e batata palha... sei... fácil, fácil assim... hehehehe, mas deve ser mesmo uma delícia, minha boca aguou aqui. Eu troco fácil uma refeição por uma salada boa dessas. Beijocas.
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