18 de out de 2010

Saladinha deliciosa!!!

Segunda-feira é o dia internacional da Dieta! Ao menos é o dia em que 99,9% das pessoas que querem emagrecer iniciam mais uma empreitada ao regime! Continuar o mesmo, são outros quinhentos! Pois bem, pensando na minha cintura engrossadinha pós-final-de-semana cheio de calorias, nada melhor que almoçar ou jantar uma bela salada. Essa salada especial que sempre gosto de preparar, é uma espécie de remake da famosa Sala Juliana que servem no Esplanada Grill, um ótimo restaurante aqui de São Paulo.


Na minha salada vai:

- Alface liso ou do tipo americano picado em pedaços médios (1 maço);
- Cenoura ralada (1 cenoura média);
- Palmito cortado em rodelas finas (dois palmitos);
- Bacon cortado em pedacinhos bem pequenos (três fatias de bacon);
- Queijo parmesão ralado (1 colher de sopa);
- Tomate picado, sem sementes (1 tomate);
- Batatinha palha (meio pacotinho).

Para o molho que tempero a salada eu coloco:
- Mostarda(2 colheres de sopa);
- Mel (1 colher de sopa);
- Azeite (meia xícara).

Não é necessário colocar sal, pois o bacon e o queijo ralado já fazem a função de salgar! Essa quantidade de ingrediente que postei, serve para uma porção de salada para quatro pessoas!

O preparo é muito simples:

Cortamos o alface em tiras médias numa tijela funda. Depois, jogamos o tomate picado, a cenoura ralada e o bacon, que foi bem fritinho até ficar crocante. Daí acrescentamos o palmito picado e o queijo ralado. Jogamos o molho na salada, misturamos bem e, por fim, acrescentamos a batata palha! Está pronta e preparada para saborear!

E aí? Bora começar uma dieta com pé-direito e salada MARA????
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20 comentários:

Fernanda Reali disse...

Com bacon, não é dieta!!! Troque o bacon pelo peito de frango sem pele desfiado ou por blanquet de peru.

E fora batatinha!!! Um punhadinho de gergelim dá crocância.

Vou almoçar salada hoje, pois ontem, por culpa da @telmaciel, comi besteira e tomei cerveja...

beijooo

Manuela disse...

Eu não curto salada mais essa tua até parece gostosa! Vou tentar! A dieta até me chama mais eu não escuto e se ela grita eu ponho um fone de ouvido e não escuto hehe

Kelly disse...

Agora entendi porque a Fernanda é magra...Eu adorei tua salada, mas confesso que também tiraria o bacon. beijos

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

com bacon não é dieta, como disse a Fernanda!
Coloque ai uns torresmão à pururuca, umas bracholas, um monte de cubos de provolone e presunto que fica light e levinho, do jeito que eu gosto hahaha

Mas que beleza de salada! e vc usa a mesma mostarda que eu rs. eu adoro a Heinz.

to precisando entrar no regime. sou um gordo infeliz, se engordo me ferra tudo (pressão, colesterol, um saco).

bjs e bom dia!

TUKA disse...

Lola, que alegria, primeira vez que comento em seu blog.
Vou te contar uma historia em poucas palavras, dieta não é facil, tem que ter força de vontade e persistir, não pode parar.
A tres anos atras eu era obesa, vc não sabia.
Pesava 92.400KG, fiz uma reeducação alimentar, (foram 3 anos de perseverança), e hoje meu peso gira em torno de 56 a 57KG.
Me sinto maravilhosamente bem, fiz a dieta, sem remedios e sem cirugia.
Sou uma nova mulher!!!
Bjs, agorei o post.
TUKA.

Lola disse...

Ai pessoal...a salada é completa! Só se come ela, mais nada! Então até o bcon é aceitavel (hahaha)! E eu não coloco óleo pra fritar o bacon. Aliás, pode até assá-lo que fica ainda mais crocante! E a batatinha põe um pouquinho, só pra salgar! Se não não é a Salada Juliana! Vira Salata Julieta, ou Júlia, ou Juca, ou Jupeta...hahahahahaha

Adorei os comentários!
Beijos a todos!

Flavinha disse...

Adoooooooro salada!
E essa parece uma delícia!
Eu uso um molho de salada "mostarda e mel" que é uma delícia!

Telma Maciel disse...

Ó... não vou começar dieta, não, mas eu AMO cenoura, palmito e bacon! Pode acrescentar azeitona? heuheheu
Gostei da receitinha... vou copiar, hehehe
Bjks

Telma Maciel disse...

Bom... concordo com Fernanda qto ao bacon e batatinhas mas... eu não tenho culpa se a Fernanda Reali deixou pra ver meu post em pleno domingo, dia que dá uma vontadezinha de tomar uma cerveja... hueheuheuheu

Andreia Lica disse...

Lola, vim retribuir a visita e o carinho...segunda todo mundo começa uma dieta né...rsrsrs (Detesto dieta!!!)

To seguindo!

Bjão

Lilian Britto disse...

Hummm, que delícia *.*
Adoro saladas com molhos diferentes ^^
Beijos, linda semana =*

Giuliana: disse...

Ahaha! Incrível que quando li a receita pensei a mesma coisa: Bacon na salada, para iniciar uma dieta? Mas depois de ler seu comentário "justificando" ficou esclarecido.

É uma das saladas que comeria numa boa, já que sou uma quase gorda chata, não é qualquer salada que me agrada.

Beijos.

Leticia disse...

haha! Dia da dieta... hoje tá fogo manter a dieta... esse horário novo tá me deixando num mal humor danado!
Já briguei com uns 2 só hoje!!! rssss.
Mas gostei da receitinha... todo dia que eu cozinho, tem salada!
Beijos
lelê

Lilian Gratti disse...

adoreiiiiiiiiii seu canto!!!
ameiiiiiiiiiiii a dica da salada!
amo bacon!!! rs
virei seguidora!!!
bj
da Li

Luciane Meira disse...

ja pensou colocar umas florzinhas comestíveis!!
ai que delícias!
bjs
lu

Clau Finotti disse...

Meu sonho essa salada. E bacon póóóóde? kkkkkkkk....rs...

Bjo grande amiga!

Clau

Ah, vou pintar mais cabaças, adorei a ideia!

Dona Amélia disse...

hahahaha Essa é uma ótima pedida aqui em casa. rs MAs sinceramente n~çao consigo ficar só na saladinha. Por isso trocariao bacon [mesmo amando], colocaria ricota no lugar do parmesão, enfim...
Mas que a sua tem uma cara boa dizendo que é de comer rezando, ah isso tem! ;oD

Xêros, bonitona!
Paty

Andreia Lica disse...

Querida, obrigada pelo carinho...esqueci de dizer q tbm sou São paulina roxa, de ir em estádio e tudo mais, tenho atéfotos com o Rogério Ceni.

Bjão

Lu disse...

que lindo seu blog adoreiii.. toda segunda eu começo o regime.. toda terça eu paro o regime huauhahuauh bjok

Tays Rocha disse...

Saladinha... com bacon e batata palha... sei... fácil, fácil assim... hehehehe, mas deve ser mesmo uma delícia, minha boca aguou aqui. Eu troco fácil uma refeição por uma salada boa dessas. Beijocas.