Pula fogueira Iaiá! Pula fogueira Ioiô! Ainda estamos em junho e, portanto, ainda em ritmo de festa junina! E porque não usar de uma das gostosuras típicas sempre servida nessas festas para emagrecer? Estou falando do Quentão, mas apenas o que é feito SEM o alcóol da pinga e com açúcar light ou adoçante próprio para fogão. Essa é minha dica para hoje, na nossa blogagem da Dieta Coletiva! 

O Quentão, bebida servida nas Quermesses, é feito a base de açúcar queimado, gengibre, canela, cravo, água fervente e pinga. Por isso mesmo "esquenta" de verdade! Mas quando fazemos essa bebida retirando a pinga, que possuí alcóol e bastante calorias além do açúcar refinado, ficamos com as propriedades benéficas do gengibre, uma raiz considerada como queimadora de gordura. 

O gengibre já é amplamente conhecido por sua capacidade medicinal de ser antibactericida e anti-inflamatório, já que possuí substâncias que são como um desinfetante geral do organismo. Muita gente já sabe que o gengibre pode auxiliar na cura de tosses, enjôos, resfriados e dores de estômago, mas pouca gente conhece as propriedades dessa raiz pequena a respeito da queima de gordura. Ele é um alimento termogênico, aumentando a temperatura corporal quando consumido. Isso obriga o nosso corpo a gastar mais energia, acelerando o metabolismo e queimando calorias. Podemos perceber essa ação apenas ao mastigar o gengibre, que tem um gosto picante, forte, parecido até mesmo com certas pimentas! E feito assim, como um bom chá, ele fica realmente delicioso! Essa semana, praticamente todos os dias, fiz esse chá bem parecido com o famoso Quentão e posso lhes garantir: dá uma boa diminuída na barriga! Além disso, a canela e o cravo também são alimentos termogênicos, aceleradores do metabolismo, além de darem um sabor mais especial a essa bebida! 

- 4 colheres de açúcar diet próprio para forno e fogão;

- 2 colheres de sopa bem cheias de gengibre, descascados, lavados e picados;

- 1 canela em pau;

- 6 cravinhos;

- meio litro de água fervente.

Primeiro "queimo" o açúcar numa panela. Depois acrescento o gengibre e dou uma "fritada" nele, para depois jogar a água fervente. Acrescento a canela e o cravo e deixo ferver mais por uns 15 minutos. 

Bebo bem quente mesmo e fica com um ótimo sabor!