Desperdiçar comida não é bacana.

Significa jogar dinheiro fora e não ter consumo consciente. Ou seja, nada fashion. rsrsrs

Então vai aí uma receita deliciosa que aprendi, pasmem, com maridex e que aproveita as sobras de arroz cozido com outras coisinhas da geladeira. 

O povo chama de Arroz Biro Biro e eu provei e  aprovei!

Você vai usar:

- 3 xícaras mais ou menos de arroz branco já cozido (o ideal é você utilizar aquele arroz que sobrou do almoço sabe? Mas se preferir, cozinhe um novo.);

- 3 ovos inteiros;

- 500g de bacon cortado em pedacinhos pequenos;

- 1 colher de sopa bem cheia de margarina light ou manteiga;

- cebolinha picada;

- salsinha picada;

- 1/2 xícara de chá de queijo ralado;

- 1 pacote de batata palha;

- pimenta e sal à gosto

Você vai fazer assim:

Numa panela grande coloque um pouco de azeite e frite o bacon.

Quando o bacon estiver bem fritinho, retire-o da panela deixando o azeite lá e apenas misture o bacon no arroz branco já pronto (e que provavelmente está em outra panela né?? rsrsrsrs)

No óleo que ficou na panela onde você fritou o bacon, acrescente os ovos e mexa bem até ficar com a aparência de ovos mexidos.

Despeje os ovos já prontos na panela onde está o arroz branco cozido e o bacon frito. Misture tudo. Acrescente o queijo ralado, a cebolinha e a salsinha picada. Misture de forma homogênea. Jogue a manteiga já derretida sobre essa panela, mexendo para que o arroz absorva a manteiga.

Por fim, coloque a batata palha, misture e sirva assim!

Fica simplesmente maravilhoso e pra mim já é uma refeição completa!

Mas esse Arroz Biro Biro pode acompanhar carnes perfeitamente. Eu acho que é um prato excelente para um churrasco, por exemplo.

Gostaram??

E só mais uma coisa: ai que delícia voltar a blogar! hehehehe

Beijos